Концентрат соевый белковый

Продукция собственного производства

Концентрат соевый белковый – это очищенный белковый продукт, содержащий от 62 до 72% сырого протеина на а.с.в. Концентрат соевый белковый вырабатывается из шрота соевого пищевого (белого лепестка), освобожденного от растворимых сахаров в процессе спиртовой экстракции. 

Концентрат соевый белковый предназначен для использования в кормовых целях путем непосредственного введения в рационы животных или для производства комбикормовой продукции и кормов для домашних животных. Данный продукт пригоден для введения в корма всем видам животных и птиц. Кроме того, он является превосходным источником растительного белка в рационах морских рыб, креветок, пресноводных рыб. При этом концентрат соевый белковый полностью соответствует стандарту EPPA, то есть выполняются условия антиканнибализма.

Низкое содержание золы и фосфора, отсутствие биогенных аминов и антигенных факторов, высокая усвояемость белка, хороший аминокислотный профиль, низкий уровень содержания антипитательных факторов и длительный срок хранения делают концентрат идеальным источником белка и позволяют использовать его как заменитель цельного молока (ЗЦМ) или альтернативу рыбной муке.

В зависимости от содержания протеина производятся следующие марки концентрата соевого белкового:

• 62-К (крупка, помол 40 меш);

• 65-К (крупка, помол 40 меш);

• 70-К (крупка, помол 40 меш).

Концентрат соевый белковый кормовой производится из сырья, не содержащего ГМО.

Органолептические показатели:
Внешний вид

Однородный, с различной степенью помола
Цвет От светло-кремового до светло-желтого или светло-бежевого
Запах Свойственный соевым белковым продуктам без посторонних запахов


Физико-химические показатели 62-К 65-К 70-К
Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более

10,0

Массовая доля сырого протеина при фактической влажности, %, не менее 56,0   59,0   63,0
Массовая доля сырого жира в пересчета на а.с.в., %, не более

1,5

Массовая доля сырой золы в пересчета на а.с.в., %, не более

7,5

Массовая доля сырой клетчатки в пересчета на а.с.в., %, не более

5,5


Показатели безопасности соответствуют Единым ветеринарным (ветеринарно-санитарным) требованиям, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору) от 18.06.2010 г. №317.

Типовой аминокислотный состав (% при фактической влажности) соответствует сырому протеину 65% при фактической влажности:

Лизин

4,15

Аспарагиновая кислота

7,62

Метионин
0,92
Глицин

2,86

Треонин
2,58
Фенилаланин

3,56

Триптофан
0,86
Глутаминовая кислота

12,9

Цистеин
0,63
Пролин

3,48

Аланин
2,95
Тирозин

2,51

Гистидин
1,71
Валин

3,22

Изолейцин
2,92
Серин

3,61

Лейцин
5,32


Дополнительные исследования:

Показатели
Обменная энергия (МДж/кг)

11,36

Глицинин (мг/кг), менее
1
В – конглицинин (мг/кг), менее
0,1
Лектины (мг/кг), менее
0,1
Активность трипсинового ингибитора (мг/г), менее
1
Кальций (%)
0,35
Фосфор (%)
1,00
Перевариваемость протеина с пепсином и панкреатином, %
90 – 95
Массовая доля растворимого протеина (щелочной метод), %
65 - 70

Упаковка:

Соевый белковый концентрат отгружают без тары (насыпью) или упаковывают в:

  • мешки полипропиленовые с вкладышем/бумажные ламинированные массой нетто до 50 кг;
  • контейнеры мягкие полипропиленовые (биг-бэги) массой нетто 1000 кг  или  по согласованию с потребителем.

Хранение: в чистых сухих помещениях насыпью или в проветриваемом помещении в заводской упаковке при температуре  не  выше 25°С  и относительной влажности воздуха не выше 75% в соответствии с требованиями ТУ 10.41.41-008-15323453-2013.

Срок годности: насыпью - 6 месяцев со дня выработки; в мешках - 18 месяцев со дня выработки.